Содержание

  • Вступление
  • Подготовка
  • Выбор места
  • Проектирование фундамента
  • Выбор кирпича, виды, размеры
  • Как рассчитать количество кирпича для мангала
  • Какие нужны материалы и инструменты
  • Виды мангалов и схемы их кладки
  • Идеи внешней отделки
  • Модификации и улучшения
  • Этапы работ
  • Это важно!
  • Заключение

Мангал из кирпича — это не просто место для приготовления шашлыка, но и центр притяжения для всей семьи и друзей. Он станет настоящим украшением вашего дачного участка и подарит вам множество вкусных моментов.

Вместо покупки готового мангала, вы можете построить его самостоятельно из кирпича. Это позволит вам сэкономить деньги, а также сделать мангал по своему вкусу и предпочтениям. 

В этой статье мы подробно расскажем, как сделать мангал из кирпича своими руками, от выбора места и проектирования до пошаговой инструкции по кладке и обустройству.

Подготовка

Выбор места

Перед началом работ необходимо выбрать подходящее место для мангала. Оно должно быть удалено от жилых помещений и источников огня, а также иметь хороший дренаж. 

Для мангала важно выбрать ровное, защищенное от ветра место.

  • Учитывайте:
    • Расстояние до дома, хозяйственных построек и деревьев. 
      • 5 метров: от мангала до дома, хозяйственных построек, заборов из горючих материалов.
      • 7 метров: от мангала до хвойных деревьев.
      • 9 метров: от мангала до лиственных деревьев.
    • Направление ветра. 

Важно чтобы дым и запах от барбекю не распространялись в нежелательном направлении, например, в окна соседних домов или на терассу. Одно из простых способов определить направление ветра — это использование бумажного зонта или ленты. Вы можете прикрепить ленту к палке и наблюдать за ее движением. Также можно использовать специальные приложения или сайты, которые позволяют определить направление ветра в определенной области. После определения направления ветра мангал следует разместить так, чтобы дым и запах от барбекю уносились в желаемом направлении, например, в открытое пространство или в сторону, где нет жилых помещений. 

  • Удобство подхода к мангалу.

Удобство подхода к мангалу является важным аспектом его размещения, поскольку оно влияет на комфортность при использовании мангала и безопасность. Необходимо убедиться, что подход к мангалу не затруднен и не создает риск падения или столкновения с окружающими предметами.

Для обеспечения удобства подхода к мангалу необходимо выбрать подходящее место, которое должно быть достаточно просторным, чтобы позволить свободное передвижение при приготовлении еды. Кроме того, необходимо учесть наличие достаточного пространства вокруг мангала для размещения инструментов, тарелок и других предметов, которые могут понадобиться при барбекю.

Рекомендуется установить мангал на ровном месте, чтобы избежать риска опрокидывания или перемещения мангала во время использования. Кроме того, необходимо убедиться, что мангал установлен на устойчивой основе, например, на бетонном или каменном фундаменте, чтобы обеспечить его устойчивость и безопасность.

  • Наличие поблизости водопровода (если планируется раковина).

Проектирование фундамента

После выбора места мангала необходимо подготовить фундамент. Для этого вы можете использовать бетон или камень. Фундамент должен быть прочным и устойчивым, чтобы мангал не осел.

Тип фундамента зависит от веса мангала и типа грунта на участке.

  • Варианты:
    • Ленточный фундамент: подходит для тяжелых мангалов и пучинистых грунтов.
    • Столбчатый фундамент: более простой и экономичный вариант для легких мангалов.
    • Монолитная плита: используется на сложных грунтах.

Выбор кирпича, виды, размеры

При выборе кирпича для изготовления мангала необходимо обратить внимание на его свойства и характеристики, чтобы убедиться, что он подходит для данного применения. 

  • Рекомендуется:
    • Огнеупорный кирпич: шамотный, клинкерный или глиняный.

Шамотный кирпич имеет пористую структуру, которая позволяет ему хорошо удерживать тепло и переносить высокие температуры. Клинкерный кирпич отличается высокой прочностью и стойкостью к износу, а также имеет хорошие огнеупорные свойства. Глиняный кирпич также обладает хорошими огнеупорными свойствами и может быть использован для изготовления мангала.

    • Красный полнотелый кирпич: для нечастого использования.

Красный кирпич имеет меньшую огнеупорность и может быть поврежден при длительном воздействии высоких температур. Поэтому его рекомендуется использовать только для нечастого использования мангала.

    • Размеры: стандартный кирпич (250х120х65 мм) или полуторный (250х120х140 мм).

При выборе кирпича для мангала необходимо также учитывать его цвет и текстуру, чтобы он гармонично вписывался в окружающую среду и создавал приятную визуальную эстетику. Кроме того, необходимо убедиться, что кирпич соответствует требованиям безопасности и качества, и происходит от надежного производителя.

Как рассчитать количество кирпича для мангала

Чтобы вычислить количество кирпичей, необходимых для постройки мангала, необходимо знать размеры мангала и размер кирпича. Вот общий процесс расчета:

  1. Определите размеры мангала в кирпичах. Например, если мангал имеет размеры 60 см в длину, 40 см в ширину и 30 см в высоту, а кирпич имеет размеры 25 см в длину, 12 см в высоту и 10 см в глубину, то вы можете посчитать количество кирпичей, необходимых для постройки каждой стороны мангала.

Длина мангала / Длина кирпича = Количество кирпичей в длину

В данном случае это будет: 60 см / 25 см = 2,4 кирпича. Т.к. кирпич не может быть разрезан на доли, то необходимо использовать 3 кирпича.

Ширина мангала / Ширина кирпича = Количество кирпичей в ширину

В данном случае это будет: 40 см / 12 см = 3,33 кирпича. Т.к. кирпич не может быть разрезан на доли, то необходимо использовать 4 кирпича.

Высота мангала / Высота кирпича = Количество кирпичей в высоту

В данном случае это будет: 30 см / 10 см = 3 кирпича.

  1. Умножьте количество кирпичей, необходимых для каждой стороны, чтобы получить общий объем кирпичей, необходимых для постройки мангала. В данном случае это будет: 3 (длина) x 4 (ширина) x 3 (высота) = 36 кирпичей.

Обратите внимание, что этот расчет не учитывает необходимость кирпичей для фундамента, опор и других деталей мангала. Поэтому рекомендуется увеличить количество кирпичей на 10-15% для учета непредвиденных расходов.

В данном случае, необходимо будет около 40-42 кирпичей для постройки мангала.

Обратите внимание, что этот расчет является приблизительным и может не учитывать некоторые факторы, такие как форма мангала, толщина стен и другие детали. Рекомендуется проконсультироваться с профессионалом или опытным строителем для более точных расчетов.

Какие нужны материалы и инструменты

  • Кирпич: количество зависит от проекта.
  • Цементный раствор: песок, цемент, вода.
  • Гидроизоляционные материалы: рубероид, мастика.
  • Армирующая сетка: для укрепления фундамента (по необходимости).
  • Инструменты: лопата, уровень, молоток, мастерок, ведро, болгарка, угольник.

Виды мангалов и схемы их кладки

Существует несколько видов мангалов, которые можно сделать из кирпича.

    • Простой мангал:
      • Состоит из топки, зольника и поддувала.
      • Подходит для начинающих.
    • Мангал с казанком:
      • Имеет дополнительную нишу для казана.
      • Универсальный вариант для приготовления разных блюд.
    • Мангал-печь:
      • Сочетает в себе функции мангала, русской печи и коптильни.
      • Сложный в исполнении, но многофункциональный.
    • Мангал колодец
      • Имеет цилиндрическую форму
      • Можно готовить мясо на вертикальных шампурах
      • Сложный в исполнении

Идеи внешней отделки

Мангал можно отделывать шпаклевкой и краской, чтобы защитить его от воздействия погодных факторов и декорировать. Кроме того, вы можете добавить дверцу для загрузки угля, полку для инструментов и даже электрическое освещение.

  • Декоративный кирпич:
    • Придает мангалу стильный вид.
  • Плитка:
    • Легко моется и устойчива к высоким температурам.
  • Натуральный камень:
    • Придает мангалу природный вид.
  • Штукатурка:
    • Позволяет создать любую цветовую гамму.

Модификации и улучшения

Модификации мангала зависят от ваших предпочтений. 

    • Столешница:
      • Удобная рабочая поверхность.
    • Раковина:
      • Обеспечит доступ к воде.
    • Дымоход:
      • Улучшит тягу и защитит от искр.
    • Кованые элементы:
      • Придадут мангалу индивидуальность.
  • Второй уровень
    • Для приготовления гарниров и другого вида мяса параллельно

Этапы работ

Этапы работ зависят от выбранного вида мангала, но общий процесс строительства включает в себя следующие этапы:

  1. Разработка проект плана: Первоначально рассчитайте необходимое количество материалов, размеры котлована и нарисуйте проект вашего будущего мангала. Это поможет избежать ошибок в обустройсстве барбекю зоны.
  2. Разметка и рытье котлована под фундамент: на этом этапе вы определяете место для мангала и выкапываете котлован под фундамент. Размер котлована зависит от размеров мангала и вида фундамента.
  3. Заливка фундамента: после разметки и рытья котлована, заливается фундамент. Фундамент необходим для обеспечения устойчивости мангала и защиты от сырости.
  4. Гидроизоляция фундамента: после заливки фундамента, необходимо провести гидроизоляцию для защиты мангала от влаги и сырости.
  5. Кладка мангала: на этом этапе вы начинаете класть кирпичи для постройки мангала. Рекомендуется использовать кирпичи, которые соответствуют размерам мангала и имеют необходимую прочность.
  6. Устройство топки, зольника, поддувала: топка необходима для сжигания древесины, зольник для сбора золы, а поддув для обеспечения достаточного потока воздуха. Эти элементы необходимо установить в соответствии с проектом мангала.
  7. Монтаж дымохода (по необходимости): если мангал оборудован дымоходом, необходимо установить его в соответствии с проектом мангала.
  8. Внешняя отделка: после постройки мангала, необходимо провести внешнюю отделку для защиты мангала от неблагоприятных погодных условий и улучшения его внешнего вида.
  9. Устройство столешницы, раковины (по желанию): если мангал оборудован столешницей и раковиной, необходимо установить их в соответствии с проектом мангала.

 

При изготовлении мангала из кирпича необходимо соблюдать определенные меры безопасности. Например, необходимо использовать защитные очки и перчатки, а также работать в хорошо проветриваемое помещение. Кроме того, необходимо соблюдать пропорции цемента, песка и воды при заливке раствора, чтобы он хорошо затвердел.

 

Обратите внимание, что этот список является общим и может не включать некоторые этапы, зависящие от конкретного проекта мангала. Рекомендуется проконсультироваться с профессионалом или опытным строителем для более подробного плана работ.

Это важно!

  • Соблюдайте правила пожарной безопасности:
    • Не стройте мангал вблизи легковоспламеняющихся материалов.
    • Во время топки всегда имейте под рукой воду или огнетушитель.
    • Не оставляйте огонь без присмотра.
  • Используйте только качественные материалы:
    • От качества кирпича, цементного раствора и других материалов зависит долговечность и безопасность вашего мангала.
  • Не торопитесь и внимательно относитесь к деталям:
    • Кладка кирпича — это творческий процесс, но не забывайте о технологии и правилах безопасности.

Постройка мангала из кирпича своими руками — это не только практично, но и увлекательно. Следуя нашим советам и рекомендациям, вы сможете создать настоящий шедевр, который будет служить вам долгие годы.

Помните: главное — это вложить в свою работу душу и хорошее настроение!

Дополнительные советы:

  • Перед кладкой кирпича обязательно вымочите его в воде на несколько минут.
  • Для укрепления кладки используйте армирующую сетку.
  • Не забудьте оставить отверстия для поддувала и дымохода.
  • После кладки дайте мангалу хорошо просохнуть перед первым использованием.
  • Регулярно очищайте мангал от золы и жира.

Желаем вам удачи и вкусных шашлыков!